野生竹笋资源系列产品开发
时间:2007-07-15
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来源:中国竹网-竹业网上交易平台
文成县黄寮乡等山区天然山笋资源丰富，现欲研究野山笋的采收技术，采后处理及保鲜技术，包括无害化保鲜包装材料的研制，天然源绿色保鲜齐的研究开发，去壳野山笋的保鲜技术，佐餐型即食野山笋，休闲型多味富纤维野山笋丝的制作工艺及保质期研究。
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