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辽宁省干旱所黑果腺肋花楸果汁饮料中试加工试验取得新进展

黑果腺肋花楸是辽宁省干旱所率先引进国内的一个新的经济树种。其果实富含营养成分和生物活性物质,具有非凡的保健作用,果实及其提取物对高血压、动脉硬化等心脑血管疾病防治具有特殊功效。
  年初以来,省干旱所根据不同消费人群的需求,开展了黑果腺肋花楸果汁饮料中试加工试验,成功开发了黑果腺肋花楸原汁糖浆、黑果腺肋花楸纯天然原汁、黑果腺肋花楸果汁饮料3种试验产品。在开展中试试验过程中,提升了果实的利用率,改善了产品的稳定性和功能性,完善了产品的工艺参数。
  下一步,省干旱所将继续加大黑果腺肋花楸产品加工的研发力度,不断丰富黑果腺肋花楸果实深加工技术体系,助力黑果腺肋花楸产业在我国的快速发展。

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