4月26日上午，“幸福味道”——2018临安“好家风百笋宴”暨中国临安竹文化节活动在杭州临安苕溪时代广场隆重举行。

　　临安是中国竹子之乡，更是中国竹笋美食之都。“百笋宴”作为临安传统的特色名宴，被誉为“天下第一素食”，被认定为“中华特色名宴”。

　　随着临安农家乐转型升级，民宿经济迅猛发展，来临安乡村旅游的游客越来越多，竹笋也成为临安接待游客的桌上鲜，以竹笋为主食材的菜肴层出不穷，深受全国各地游客的称赞。

　　近年来，临安先后举办了八届“百笋宴”活动，“百笋宴”笋菜佳肴，凝聚着浓厚的吴越美食文化。同时，临安的“好家风”建设蔚然成风，10万户家庭立有家训，“好家风”家庭层出不穷，产业加文化成了临安乡村大地上的一道亮丽的风景线。

　　为了深入挖掘竹文化、家文化内涵，扩大临安“好家风百笋宴”的知名度，提升临安“中国竹子之乡”和“中国竹笋美食之都”的品牌影响力。活动现场展出的有来自全区融合竹笋元素的300多道好家风家庭私房菜、名师大师家乡菜、企业特色家宴以及竹文化、竹产品等。参展的好家风家庭私房菜、名师大师家乡菜、企业特色家宴还进行了现场烹饪制作评比。

　　活动现场，最新研制成功的薄如纸片“火锅笋” 、香甜爽口水果笋首次精彩亮相，吸引了众多餐饮企业代表。重庆火锅也“恋”上了临安味道。来自重庆的四家火锅重点企业代表与临安竹笋产品企业签订7000万元的竹笋食材供应合约，每年为临安销售鲜竹笋达1000万公斤。为临安竹笋产品打通外地市场，拓展全国产销通路开了个好头。

　　临安餐饮行业协会首次发布“十佳好家风百笋宴消费体验店”，让“百笋宴”走进普通百姓的生活和成为旅游特色产品。