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四川省广元市着力供给侧改革培育壮大木质料食用菌产业

广元市以推进农业供给侧结构性改革为着力点,加快培育壮大木质料食用菌产业。一是管好用活确保耗材“有料”。近十年来以每年1万亩以上的速度在瘠薄林地和宜林荒山点播橡子,新造食用菌耗材林20万亩,全市食用菌耗材林总面积达到310万亩,每年可提供500万吨生产耗材。实施8年轮伐和10米间距带状采伐,实现有序利用,避免生态破坏。二是取长补短实现要素“联姻”。采取“龙头企业+专合社+农户”的模式,专合社统一与企业签订生产收购合同,农户提供来料并负责日常生产管理,企业负责来料加工、灭菌、接种等技术服务并对产品实行订单收购,有效优化配置了农户的林木、劳力资源优势和企业的资金、技术资源优势,目前全市已建立食用菌专合组织50个,带动农户1万余户,发展木质料食用菌2亿段袋,今年预计实现产量2.2万吨干品,产值24亿元。三是奖补结合引领产业“提质”。对获得国家、省驰名商标、保护产品等称号的企业,市级财政给予5至30万元一次性奖励。对发展规范、带动效益好的专合社,市县财政每年拿出100至200万元,按照每袋菌种1元、每平方米菌架25元的标准给与补助。目前已培育利州香菇、青川黑木耳、青川竹笋、青川天麻4个国家地理标志保护产品,晋贤香菇1个国家地理标志证明商标,青川川珍实业、四川唯鸿食品2家省级以上龙头企业,昭化新阳光香菇种植专合社、旺苍英翠食用菌专合社2个省级以上示范专业合作社。

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