据《每日邮报》报道，近日纽约市开始禁售日益流行的黑色冰淇淋，原因是此种冰淇淋添加的相关成分可能导致食用者便秘，并影响药物效果。

　　7月6日，美国纽约市健康与心理卫生局(DOHMH)宣布，禁止在食品和饮料中添加活性炭，并在食品行业展开召回。活性炭是由骨炭、椰子壳、锯末和煤制成的黑色粉末，可使食物变黑，并广泛用于冰淇淋、咖啡、比萨，以及鸡尾酒。

　　几十年来，活性炭在医院中被用于需要排毒的患者，尤其是吸毒过量或药物中毒者。活性炭是一种吸附剂，可以从肠胃中吸出毒素，也可以吸收药物，其中就包括避孕药。

　　纽约市的健康条例一直规定不可在食品中添加活性炭，而卫生官员也一直敦促餐厅和咖啡馆禁止使用活性炭。但随着越来越多的网红在社交媒体上晒出各式黑色食品，添加活性炭的食品成为新的潮流。这也增加了人们对食品安全的担忧。

　　2017年10月，纽约市民发布了一份请愿书，称活性炭可使避孕药以及其他处方药的药效降低，并呼吁纽约市停止使用活性炭，两周内，请愿获得两万人支持。纽约市禁止活性炭用于食品后，曼哈顿的一家“网红”冰淇淋店丢弃了价值3000美元的活性炭，卫生官员还从一家咖啡馆没收了大量活性炭。